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秋季进补注意9大禁忌 推荐13种超级食物

发布时间: 2020-09-28

随着秋季的到来,不少人喜欢在秋季进补,但并不是人人都适合,那么,秋季进补有哪些禁忌呢?又应该怎么吃最合适呢?

【秋季进补注意9大禁忌】

1、忌无病乱补

“无疾不吃药,无病不乱补”应该是生活常识,现在人们生活好了,就总想着吃补品,“以妄为常”,反而动摇了身体的基础,诱发现代疾病,或增加得病风险。所以在用药物进补前,一定要先咨询医生,做到有的放矢,治病防病,且莫作得不偿失,乱补生乱的事来。

2、忌恒补不变

“恒补”就是一直或长期服用一种补品。这是不科学的,一则效果大打折扣,二则副作用长期积累,会影响体内诸多平衡,至少有营养上的偏差而失去进补作用。所以,恒补也是得不偿失的进补禁忌。

3、忌凡补必肉

肉的确是进补好食材,但不是时时都必须。肉食一多,就消化不良,久之,“三高”等很多疾病接踵而来。所以,补要根据身体状况。其实,萝卜白菜都是很好的“补品”。

4、忌越贵越补

“物以稀为贵”是社会集体思想意识,放在养生上,就完全荒谬了。人类是靠众多食材生存延续下来的,稀罕之物必有针对,就不是常规用途。所以常态养生食材,只有适宜或不适宜,没有贵、贱之分。

5、忌重进轻出

有“进”,相应就要有“出”,吃进再好的补品,滞留不畅通,脾胃不运化,也就谈不上“补益”了,所以进补先排毒。或者说,当脾胃消化和肠道排泄都正常时,才考虑进补,才能补出“益”来。

6、忌多多益善

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻。

7、慕名进补

认为价格越高的药物越能补益身体,人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用,但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。

8、不分虚实

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。

9、以药代食

药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

【当季药膳食疗推荐】

1.养颜润肤糕

原料:核桃仁30克,莲子肉20克,黑芝麻、枸杞子各10克,玉米、山药各200克,红糖适量。

方法:将以上原料捣碎成粉,然后加入红糖及水,揉制成团,分成小块,蒸熟成糕即可食用。

功效:补益肾阴,养颜润肤。

2.雪耳炖木瓜

原料:雪耳25克、木瓜一个、北杏15g、南杏20g、冰糖适量。

方法:将雪耳用清水浸透发开,木瓜去皮、籽,切成小块,南、北杏去皮,一起放入炖盅内,加适量冰糖及适量滚开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖至材料入味,即可食用。

功效:养阴润肺,滋润养颜。

3.百合红枣银杏羹

原料:百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。

方法:将新鲜牛肉用滚水洗净,切薄片。白果去壳,用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净,红枣去核,生姜去皮。瓦煲内加入适量清水,烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲至百合将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,加盐少许即食。

功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气。

4.木瓜鲜奶

原料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

方法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。

功效:润肤养颜。

注意:脾胃虚寒者禁用。

5.龙莲鸡蛋汤

原料:龙眼肉15克、莲子肉50g、鸡蛋两只、生姜两片、南枣四枚、盐少许。

方法:将鸡蛋隔水蒸熟,去壳。将龙眼肉、莲子肉、生姜、南枣洗净,莲子肉去心,保留红棕色莲子衣,生姜去皮,南枣去核,备用。瓦煲内放入适量清水,烧开后放入以上材料,用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。

功效:宁心安神,养血润肤。 

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