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湖南省部署全省旅游景区暨“两节”食品安全专项检查

发布时间: 2020-08-14

  传统中秋佳节、国庆节(以下简称“两节”)和旅游黄金周即将到来。日前,湖南省食药监局召开专门会议,部署全省旅游景区暨“两节”食品安全专项检查。省食药监局党组成员、副局长吴公平出席会议并讲话。     吴公平强调,节假日期间及旅游景区食品安全工作涉及到千家万户,与老百姓和游客的饮食健康密切相关,全省食药监系统要坚持以民为中心,坚持问题导向,突出重点,严格监管,及时排查隐患,严查违法行为,按质按量按时完成检查和抽检任务,确保广大人民群众节庆饮食安全。     会议要求,此次检查分4个组,均采取异地交叉检查方式进行。此次检查以全省流动人口大的城市和主要旅游景区为重点区域,以食用农产品批发零售市场、客流量大的食品经营单位(含食品销售和餐饮服务单位)、旅游景区主要接待酒店、农家乐和土特产店为重点检查对象,检查重点内容为食品经营者的经营资质、经营场所环境卫生、食品安全管理制度、从业人员健康管理、原料采购和贮存、加工制作过程、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁等方面或环节是否符合规定要求,市场开办者、食品经营者、地方政府和监管部门是否落实各自食品安全责任。各组检查时,省食品质量监督检验研究院同步进行外省生产、本省生产和食品经营单位自制月饼的监督抽检。检查结束后,省食药监局将汇总情况,制发食品安全专项检查和月饼监督抽检情况通报。

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